Redacción
Colonia Bigand tiene por delante una de esas noches que se recuerdan durante años. El sábado 14 de noviembre, desde las 21.30, la comunidad se reunirá para celebrar tres aniversarios que se cruzan en un mismo año y en un mismo salón, los 140 años de la colonia junto a los 80 de la Escuela N° 1041 José Agustín Álvarez Condarco y los 40 de la Capilla San Pedro. La respuesta de la gente fue tan contundente que las tarjetas se agotaron y ya no queda una sola disponible.
El plato fuerte de la noche tiene nombre propio. El costillar asado a dos fuegos, ese que se convirtió en el sello de las grandes celebraciones de la zona, se servirá con salamín, ensaladas, pan y postre helado, acompañado de agua, gaseosas, vino, soda y cerveza, con vajilla y servicio incluidos. Detrás de la cocina estará un equipo de Colonia Aldao que trabaja junto a la comunidad desde hace años y que conoce el oficio de atender a un pueblo entero sin que falte un plato en la mesa.
La música llegará de la mano de Franco Boglione y su banda, con un repertorio pensado para que la pista no se vacíe. En el centro de la noche estarán el brindis y la torta con la que las tres instituciones cortarán el aniversario, y después el trasnoche, ese tramo final en el que la fiesta se despoja de protocolo y queda apenas el gusto de seguir celebrando.
La organización es un trabajo compartido entre la Comuna, la capilla y la escuela, tres instituciones que empujan en la misma dirección y que convirtieron esta cita en la más esperada del calendario local. El presidente comunal Adrián Oggero se refirió a los detalles de la organización en diálogo con Identidad Regional y coincidió en la lectura que hace todo el pueblo, que la noche del sábado quedará entre las grandes.
Hay un dato que explica el fenómeno. Desde que la convocatoria comenzó a difundirse, la celebración dejó de ser una fiesta estrictamente local para transformarse en una cita de referencia para toda la región, y en ese crecimiento la promoción desplegada por Identidad Regional cumplió un papel central. Las notas radiales en la víspera, la difusión en redes y el seguimiento permanente del acontecimiento multiplicaron el interés, al punto que la demanda de tarjetas superó cualquier cálculo previo y obligó a la organización a cerrar la venta antes de lo imaginado.
Este multimedio acompañará la noche con la cobertura de color que lo caracteriza, con crónica en vivo, registros fotográficos, testimonios de los protagonistas y el clima de una celebración que se vive una vez cada varias generaciones. La fiesta es de Bigand, pero la historia que va a dejar merece contarse con el detalle y la cercanía que el público ya reconoce.
Quienes necesiten consultas sobre el servicio o la organización pueden comunicarse con la Comuna a través del alias comuna.colbigand.mp o del teléfono 3493 442440. La mesa está puesta, la cocina encendida y el salón esperando. Solo falta que llegue el sábado.
