Redacción
Presidente Roca volvió a encontrarse con una de las celebraciones que forman parte de su identidad. El sábado 3 de octubre, la localidad llevó adelante la 30° edición de la Fiesta Provincial de la Pasta Sciutta, una convocatoria que reunió a más de 430 personas en el salón del Club Sportivo Roca y que, a lo largo de tres décadas, se consolidó como un espacio de encuentro para la comunidad y la región.
La jornada fue encabezada por la presidenta comunal Jéssica Montenegro y contó con la presencia del senador provincial por el departamento Castellanos, Alcides Calvo, además de presidentes comunales y representantes de distintas localidades del departamento, quienes acompañaron una nueva edición de esta tradicional propuesta.
La fiesta fue organizada conjuntamente por el Club Sportivo Roca, el SAMCo de Presidente Roca, la Escuela N.º 386 “Domingo Faustino Sarmiento”, la Parroquia San Roque y la Subcomisaría N.º 15. Además de compartir la tradicional pasta italiana, los asistentes disfrutaron de una propuesta musical y de una noche que tuvo como uno de sus momentos especiales la proyección de un video que repasó la historia de la celebración y el camino recorrido desde sus comienzos.
En el marco de la 30° edición, Calvo hizo entrega de la Declaración de Interés Provincial correspondiente al aniversario y anunció además un compromiso de aporte destinado a acompañar la continuidad de la fiesta.
El reconocimiento tuvo también un sentido comunitario, ya que la celebración no solamente recupera parte de la historia y las raíces inmigrantes de Presidente Roca, sino que además permite generar recursos que luego son destinados a instituciones intermedias de la localidad.
La edición aniversario fue también una oportunidad para reconocer a distintas personas que tuvieron un papel fundamental en la creación, organización y crecimiento de la Fiesta Provincial de la Pasta Sciutta.
Durante la noche fueron recordados especialmente Antonio Andreis, Omar Cassina y Aníbal Pozo, impulsores de la iniciativa, junto con Sergio Cassina, quien era presidente comunal en 1997 y acompañó los primeros pasos de la celebración.
También recibieron un reconocimiento Ítalo Del Puppo, de fábrica de fideos Chanubi, proveedor de la pasta utilizada durante todas las ediciones; Titi Rossi, responsable de su preparación; y los jefes de cocina y cocineros Jorge y Marta Marconetto, Alicia Mautino, Sonia Villalba y Rosana Mare.
La organización también destacó la tarea de Hugo Mautino y Claudia Zbrun, responsables de la locución durante las primeras ediciones, y de Jacinto Enrico, por su aporte a la difusión y comunicación del evento a lo largo de los años.
Alcides Calvo destacó el valor que tiene la continuidad de la propuesta y señaló: “Llegar a 30 ediciones habla del compromiso de toda una comunidad que hizo de esta fiesta una tradición y un punto de encuentro para la región”.
En ese sentido, remarcó la importancia de reconocer a quienes estuvieron desde el comienzo y a todos aquellos que contribuyeron con su trabajo para sostener el crecimiento de la celebración. “Desde nuestro lugar vamos a continuar acompañando estas iniciativas, que fortalecen a nuestras comunidades y mantienen vivas las tradiciones de cada localidad”, afirmó.
La 30° edición volvió así a poner de manifiesto el fuerte vínculo entre Presidente Roca, sus instituciones y una celebración que nació ligada a la historia de sus habitantes y que, tres décadas después, continúa reuniendo a generaciones alrededor de una tradición que ya forma parte del patrimonio cultural y comunitario de la localidad.
