Redacción
Humberto Primo volvió a convertirse en el punto de encuentro de la cultura y la gastronomía piamontesa con la realización de la 36ª edición de la Fiesta Provincial de la Bagna Cauda, una celebración que año tras año reafirma su lugar como uno de los eventos más convocantes del calendario santafesino.
Como es habitual, el senador provincial Alcides Calvo participó de la jornada, acompañado por autoridades provinciales, comunales e institucionales, en un encuentro que reunió a más de 900 personas y que volvió a poner en valor las tradiciones de la inmigración italiana y el trabajo de toda la comunidad humbertina.
La recepción de las autoridades estuvo encabezada por el presidente de la Asociación de la Fiesta Provincial de la Bagna Cauda, René Tomatis, y el presidente comunal Mauro Gilabert, quienes dieron la bienvenida al gobernador Maximiliano Pullaro, la vicegobernadora Gisela Scaglia, el ministro de Educación José Goity, el agregado consular Italo Cassina, la integrante de la Federación de Asociaciones Piamontesas de Argentina, Rosana Alemandri, además de presidentes comunales de la región, representantes de instituciones y vecinos.
Más allá de su propuesta gastronómica, la fiesta continúa consolidándose como un importante motor para el turismo, la actividad económica y la promoción de la identidad cultural de Humberto Primo, recibiendo visitantes provenientes de distintos puntos de la provincia y del país.
Durante el acto central también se realizaron reconocimientos a instituciones y empresas que forman parte de la historia de la comunidad. En ese marco, el Grupo Sancor Seguros fue homenajeado por sus 80 años de trayectoria y por su permanente acompañamiento a las tradiciones piamontesas. Asimismo, se distinguieron los 60 años de la Unión Ganadera de Humberto Primo y se reconoció el aporte de la Cooperativa "La Humbertina" al desarrollo de la localidad.
En la oportunidad, Calvo felicitó a René Tomatis y a toda la comisión organizadora por el trabajo realizado para concretar una nueva edición de la fiesta, destacando el crecimiento sostenido que ha experimentado el evento a lo largo de los años.
"Esta fiesta es mucho más que un encuentro gastronómico; es una celebración que refleja la identidad, el esfuerzo y el compromiso de toda una comunidad que recuerda a la inmigración italiana en Argentina. La Bagna Cauda ya trascendió los límites de la región y se convirtió en un atractivo para toda la provincia, promoviendo el turismo, la actividad económica y el encuentro entre las familias. Es una alegría poder acompañar una celebración que sigue creciendo año tras año", expresó el legislador.
Con una convocatoria multitudinaria y una fuerte participación institucional, la Fiesta Provincial de la Bagna Cauda volvió a demostrar por qué constituye uno de los principales símbolos de Humberto Primo, fortaleciendo el sentido de pertenencia de la comunidad y proyectando sus tradiciones a toda la provincia.
