Redacción
En el marco de las celebraciones por un nuevo aniversario de la Revolución de Mayo, la ciudad de Sunchales vivió una destacada jornada patriótica con la realización de una nueva edición del Concurso de Locro “Enciende Raíces”, organizado por la Municipalidad local.
La actividad se desarrolló el lunes 25 de mayo y convocó a una importante cantidad de vecinos que se acercaron para compartir una propuesta cargada de identidad nacional, gastronomía tradicional y espíritu festivo.
El certamen contó con la participación de ocho concursantes que presentaron sus versiones del tradicional locro argentino ante un jurado especialmente conformado para la ocasión y también frente al público, que tuvo la posibilidad de degustar cada propuesta.
Tras una extensa evaluación, el primer puesto fue para Mario Mendoza, mientras que el segundo lugar quedó en manos de Oscar Acuña y el tercer puesto fue obtenido por Fabián Maldonado.
Además, desde la organización destacaron la participación y el compromiso del resto de los concursantes: Lucía Galván, Miguel Isola junto a Fabricio Ferrero, Rosa Malagueño, Rosana Chachagua y Enso Maldonado, quienes también aportaron su talento culinario a la jornada.
El jurado estuvo integrado por Juan Racca, Alejandro Socín, Graciela Daga, Anahí Borter e Ignacio Mondino, quienes remarcaron el gran nivel de las preparaciones presentadas y la dedicación puesta en cada receta.
Desde la Municipalidad de Sunchales agradecieron tanto a los participantes como al público presente, resaltando que este tipo de propuestas permiten fortalecer las tradiciones, revalorizar la cultura popular y generar espacios de encuentro para toda la comunidad.
La tercera edición del Concurso de Locro volvió a consolidarse como una de las actividades más convocantes de las celebraciones patrias en la ciudad, combinando gastronomía, identidad y participación ciudadana.
