Redacción
La localidad de Vila se prepara para vivir una nueva edición de uno de sus eventos más representativos. El próximo domingo 10 de mayo, desde las 12 horas, se llevará a cabo la Fiesta Provincial del Matambre, una propuesta que combina gastronomía, música y encuentro social, y que con el paso de los años se consolidó como un clásico en la región.
El presidente del Club Argentino de Vila, César Dana, remarcó el crecimiento sostenido de la celebración y su fuerte arraigo en el calendario local. “Es una fiesta que ya está instalada en la zona, en la región. Año tras año nos sorprende la convocatoria y, en las últimas ediciones, incluso tuvimos que cerrar antes la venta de tarjetas para garantizar la comodidad de la gente”, explicó.
La fiesta, que transita su edición número 18, tuvo sus inicios a mediados de la década del 2000 y sólo se vio interrumpida durante la pandemia. Desde entonces, logró posicionarse como una propuesta distintiva, no sólo por su convocatoria sino también por la calidad y variedad de su oferta gastronómica.
El menú incluye empanadas de matambre como entrada y una amplia selección de platos principales, entre los que se destacan distintas versiones de matambre vacuno y de cerdo, acompañados por salsas y guarniciones. Entre las opciones más elegidas figura el matambre a la pizza con puré, una preparación que se transformó en uno de los sellos del evento. A lo largo de la jornada también se suman postres, servicio de cafetería y propuestas para extender la experiencia durante la tarde.
Dana subrayó que uno de los aspectos más valorados por el público es la dinámica del servicio, que permite disfrutar de cada plato sin apuros. “La gente puede comer tranquila, con tiempo, y después quedarse a bailar y compartir la tarde”, indicó. En ese sentido, también destacó que este año se incorporó la vajilla dentro del servicio, lo que simplifica la organización para los asistentes.
La convocatoria está pensada para unas 600 a 650 personas, un número que responde a la intención de mantener la calidad en la atención y el confort dentro del predio. Además, el evento contará con la actuación musical de Javier y los Reyes del Ritmo, sumando un componente festivo que acompaña toda la jornada.
Otro de los puntos que resaltó el dirigente es el fuerte vínculo de la fiesta con la economía local. “Las compras se hacen prácticamente en su totalidad en el pueblo. Comercios y empresas locales colaboran, y eso también es parte del espíritu del evento”, sostuvo.
En cuanto al destino de lo recaudado, Dana fue claro: “El 100% es para el club. Se utiliza según las necesidades que van surgiendo, porque hoy mantener una institución no es sencillo”.
En paralelo a la organización de este evento, el Club Argentino de Vila atraviesa un presente activo, con desafíos propios del contexto económico pero con una estructura ordenada. Dana, quien transita su segundo año como presidente, destacó el compromiso de la comisión y el trabajo sostenido en distintas áreas.
“La institución está bien, dentro de lo que son años difíciles para los clubes, tanto de pueblo como de ciudad. Estamos ordenados y siempre con proyectos en marcha”, señaló. En ese marco, se continúa apostando al desarrollo de disciplinas deportivas, con la reciente incorporación del hockey como una de las novedades del año.
En lo futbolístico, el club compite en la máxima categoría de la Liga Rafaelina desde 2021, tras lograr el ascenso. Según indicó el dirigente, el equipo se encuentra en proceso de consolidación y con expectativas de protagonismo en la temporada.
Finalmente, Dana puso en valor el rol social de la institución dentro de la comunidad. “Cuando uno está adentro del club, entiende la importancia que tiene. Es un lugar de encuentro para chicos, jóvenes y adultos. Es, muchas veces, una segunda escuela”, expresó.
En ese sentido, la Fiesta del Matambre no sólo representa una oportunidad de encuentro, sino también una herramienta clave para sostener y proyectar el crecimiento del club, reafirmando su lugar como uno de los pilares sociales de Vila.
