En el stand provincial de la Expo Agro 2025, tuvo lugar la Fiesta Provincial de la Bagna Cauda, presentando su 35ª edición con una propuesta que invitó a los visitantes a disfrutar de una experiencia cultural y gastronómica.
Regionales15/03/2025
Redacción
La fiesta, que se llevará a cabo el próximo 20 de julio, fue un punto de atención en el evento, destacando la rica tradición del Piamonte que se celebra Humberto Primo.
La presentación incluyó una serie de actividades que combinaron la historia, la música y, por supuesto, la degustación de la emblemática salsa.
El presidente de la Asociación Civil Fiesta Provincial de la Bagna Cauda, René Tomatis, la vicepresidenta, Elva Nagel, la tesorera, Claudia Chiapero, la vocal, Micaela Rinaudo, y la cocinera de la salsa, Silvia Montini, estuvieron presentes para compartir con el público la historia de esta fiesta que une generaciones y celebra la gastronomía regional.
El evento también contó con la participación especial de músicos y coreutas como Liliana Beltramino, integrante del grupo vocal italiano de Humberto Primo, Sergio Secchi y Omar Visconti, quienes acompañaron la presentación con relatos, canto y música.
En la presentación también estuvieron presentes autoridades provinciales, entre ellos el Ministro de Obras Públicas, Lisandro Enrico; la Secretaria de Turismo de la Provincia, Marcela Aeberhard; el Presidente de ENERFE, Rodolfo Giacosa; y el Secretario Provincial de Cooperativismo, Mutualismo y Emprendedurismo, Gonzalo Toselli, quienes acompañaron la celebración destacando la importancia de eventos como la Fiesta Provincial de la Bagna Cauda para fortalecer la identidad y la cultura de la región.
La jornada culminó con la degustación de la tradicional salsa, que representa la amistad, la hospitalidad y las tradiciones de la región, y fue el cierre perfecto para una jornada llena de emociones, historia y sabor.
La gestión comunal no solo acompaña el crecimiento cultural, sino también el desarrollo social y deportivo de la localidad. Oggero adelantó que este fin de semana se realizará la “Fiesta de la Familia”, un encuentro gratuito y a la canasta para compartir una jornada de integración con música, karaoke, juegos y sorteos.
Pese a las condiciones climáticas, la convocatoria fue excelente, con vecinos, visitantes y autoridades comunales de la región que se acercaron para acompañar la jornada. “Año a año va creciendo y vamos tratando de mejorar. Esto es cuestión de ir viendo qué le gusta a la gente y adaptarlo”, añadió.
El primer mandatario de esa localidad lo resume con una frase simple: “Uno arranca y ya ni se acuerda de todo lo que se hizo”. La memoria, sin embargo, aflora rápidamente: la avenida principal que “estaba llena de pozos y hoy está impecable”, la plaza remodelada con veredas perimetrales, juegos nuevos y césped sintético, y el recambio total del alumbrado público por luces LED
El presidente comunal, Ricardo Garbagnoli, dialogó con Identidad Regional sobre la conmemoración en honor a la Virgen del Pilar y repasó los logros alcanzados durante sus ocho años de gestión al frente de la comuna.
El primer mandatario de esa localidad lo resume con una frase simple: “Uno arranca y ya ni se acuerda de todo lo que se hizo”. La memoria, sin embargo, aflora rápidamente: la avenida principal que “estaba llena de pozos y hoy está impecable”, la plaza remodelada con veredas perimetrales, juegos nuevos y césped sintético, y el recambio total del alumbrado público por luces LED
La historia de nuestra ciudad comenzó en 1881, cuando un grupo de familias pioneras se estableció en estas tierras fértiles del centro-oeste santafesino. Aquel asentamiento inicial pronto se transformó en una colonia modelo, impulsada por la llegada del ferrocarril y su ubicación estratégica dentro de la red agroindustrial de la provincia.
La gestión comunal no solo acompaña el crecimiento cultural, sino también el desarrollo social y deportivo de la localidad. Oggero adelantó que este fin de semana se realizará la “Fiesta de la Familia”, un encuentro gratuito y a la canasta para compartir una jornada de integración con música, karaoke, juegos y sorteos.
Pese a las condiciones climáticas, la convocatoria fue excelente, con vecinos, visitantes y autoridades comunales de la región que se acercaron para acompañar la jornada. “Año a año va creciendo y vamos tratando de mejorar. Esto es cuestión de ir viendo qué le gusta a la gente y adaptarlo”, añadió.
