La Comuna de Humberto Primo continúa apostando al fortalecimiento de la seguridad alimentaria mediante capacitaciones gratuitas para la comunidad.
Regionales15/11/2024
Redacción
En esta oportunidad, se realizaron diversas charlas y cursos sobre la manipulación de alimentos, a cargo del técnico y profesor Alexis Tomatis, responsable de la ASSAl (Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria) en la localidad.
Se realizó un curso para el público en general, donde asistieron 80 personas que obtuvieron un carnet de carácter nacional y tiene una durabilidad de 3 años. Se abordaron diferentes temas como Cadena Agroalimentaria, Contaminación Alimentaria, Buenas Prácticas de Manufactura, Manejo Integral de Plagas, Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETAs), entre otros.
Se organizará una nueva capacitación en diciembre. Más información será brindada próximamente.
En la Escuela N° 464 "Estanislao S. Zeballos" se brindó una charla para los alumnos de 1° grado sobre alimentación saludable, la importancia de la hidratación y lavado de mano.
En el E.E.M.P.A. "Ángela Peralta Pino" N° 1226 se capacitó al curso de 3er año sobre limpieza y desinfección de los envases que se utilizan para los alimentos, lavado de mano, buenas prácticas de manufactura, higiene personal y almacenamiento en los depósitos en el marco de un microemprendimiento llamado "E.E.M.P.A. EMPRENDE", que incluye la producción de yerba saborizada, masitas y sal saborizada.
Se realizó una sensibilización para padres de alumnos de 6to año de la Escuela Técnica con el objetivo de concienciar sobre el Cuidado, Higiene y Manejo de Productos Alimenticios, ya que durante la Expo Técnica, los padres colaboraron con la cantina del evento, por lo que se brindó formación en seguridad alimentaria para garantizar la correcta manipulación y seguridad de los alimentos ofrecidos.
Como parte de las normativas de seguridad alimentaria, se realizan controles vehiculares mensuales que incluyen: Verificación de la Habilitación Vehicular, Revisión del Carnet de Manipulador de Alimentos, Solicitud de Remito o Factura para Verificar el Origen de la Mercadería y Control de Temperatura de los Alimentos Durante el Transporte.
La Comuna de Humberto Primo continúa trabajando en la formación y capacitación de los ciudadanos para que todos los manipuladores de alimentos, tanto en ámbitos comerciales como en el hogar, cuenten con las herramientas necesarias para asegurar prácticas higiénicas y seguras.
De acuerdo con los ediles, el mes de diciembre de 2025 cerrará con un valor de UCM fijado en $72,71, cifra que pretenden mantener sin modificaciones durante el primer semestre del próximo año.
Las actividades comenzaron con la firma de los boletos de compra y continuaron por la tarde con la entrega formal de las llaves, en un clima de emoción y nuevas oportunidades para los vecinos.
El acto tuvo lugar en el salón de la vecinal del Barrio Pizzurno de Rafaela y contó con la presencia del senador provincial Alcides Calvo, del director provincial de Lechería Carlos de Lorenzi, del director provincial de Cooperativas y Mutuales Carlos Volpato, y de las autoridades de la Asociación: su presidente Mauro Gilabert, el secretario Héctor Perotti y la tesorera Verónica Gallo, junto a presidentes comunales, intendentes, emprendedores y productores beneficiarios.
El encuentro, denominado, “Desafíos y oportunidades ambientales en el centro de la provincia de Santa Fe”, se desarrolló con gran convocatoria y reunió a destacados especialistas, instituciones, empresas y productores, en una jornada que reafirmó el compromiso de la Cooperativa con una producción más sustentable, trazable y responsable.
La intervención incluyó la construcción de una nueva cubierta metálica que abarca el Salón de Usos Múltiples, dos aulas completas, parte de las aulas del frente y la galería del edificio. La inversión, de $87.702.044,05, se concretó en el marco del Convenio N.º 16468/25, y representa un paso fundamental para garantizar mayor seguridad, confort y durabilidad en los espacios escolares.
Durante el encuentro, las autoridades provinciales confirmaron que la actualización salarial se basa en una inflación acumulada del 8,8% frente a la pauta del 5% acordada previamente, lo que genera una diferencia del 3,8% que será incorporada al salario. Ese porcentaje se suma al 1% ya establecido para noviembre, configurando un incremento total del 4,8%.
Con un marco de alrededor de 600 asistentes, la noche reunió a familias, amigos y amantes del folclore en un ambiente colmado de emoción, música y colores.
De acuerdo con los ediles, el mes de diciembre de 2025 cerrará con un valor de UCM fijado en $72,71, cifra que pretenden mantener sin modificaciones durante el primer semestre del próximo año.
