En el marco de la Semana de la Ciencia 2024 los invitamos a la apertura de la misma, que se desarrollará el viernes 15 de noviembre a las 19.30 horas en la Casa de la Cultura.
Regionales11/11/2024
Redacción
Se trata de una charla a cargo de Gabriel Vinderola, denominada “Descubriendo a nuestros amigos invisibles”.
La entrada será totalmente libre y gratuita pero se invita a colaborar con un alimento no perecedero.
Para registrarse deben ingresar al link que se detalla a continuación porque los cupos son limitados:
https://forms.gle/T57hPoiohbcN78Mt8
Gabriel Vinderola
Se graduó en 2002 como Doctor en Química en la Universidad Nacional del Litoral. Actualmente es Investigador Principal del CONICET en el Instituto de Lactología Industrial (INLAIN, CONICET-UNL) y Profesor Asociado de la Cátedra de Microbiología de la Facultad de Ingeniería Química de la Universidad Nacional del Litoral, en Santa Fe, Argentina.
Trabaja desde 1995 en bacterias lácticas, probióticos, prebióticos, postbióticos, alimentos fermentados y microbiota.
Desde 2020 es miembro del cuerpo de directores de la International Scientific Association of Probiotics and Prebiotics (ISAPP). Publicó más de 150 artículos científicos y capítulos de libro en temas de su especialidad. Es editor del libro Lactic Acid Bacteria. Microbiological and Functional Aspects, 5ta edición (2019) y 6th edición (2024).
Se dedica también a la comunicación de la ciencia a través de Instagram
Durante la jornada de cierre, se reconoció el compromiso y la dedicación de todas las participantes, quienes demostraron notable evolución en sus habilidades y presentaron diversos proyectos confeccionados a lo largo del ciclo.
La jornada contó con la presencia de destacados especialistas como Carlos Trullet, Gonzalo Magurno, Eduardo Sthelik, Rubén Rossi, Maximiliano Nobili, Darío Pignata y Adrián Tossetto, quienes abordaron temáticas vinculadas a la formación, la conducción de grupos, el rendimiento, la gestión deportiva y las nuevas perspectivas que atraviesan al deporte en la actualidad.
El viaje permitió desarrollar múltiples actividades orientadas a promover el contacto respetuoso con la naturaleza, la convivencia en grupo y la exploración del medio social natural.
Claudio Botero, presidente del Comité de Cuencas Castellanos Sur, presentó una nueva excavadora hidráulica de brazo largo y el parque de maquinarias con el que se fortalecen los trabajos hídricos en la zona.
La sustentabilidad dejó de ser un concepto aspiracional para transformarse en un requisito central de la producción agroalimentaria. Así lo planteó el ingeniero agrónomo Héctor Cattena, asesor de la Cooperativa Guillermo Lehmann, quien analizó el escenario actual y el rol estratégico que asumió la entidad tras el congreso “Desafíos y oportunidades ambientales en el centro de la provincia de Santa Fe”.
En representación del Cuerpo Legislativo, las concejalas Carolina Giusti y Laura Balduino participaron de la cena realizada por el aniversario, ocasión en la que se concretó la entrega formal del reconocimiento a la entidad.
La ceremonia contó con la presencia del intendente Gonzalo Aira, acompañado por integrantes del equipo de gobierno, quienes participaron del encuentro en un marco de normalidad democrática y participación ciudadana.
El viaje permitió desarrollar múltiples actividades orientadas a promover el contacto respetuoso con la naturaleza, la convivencia en grupo y la exploración del medio social natural.
