Tal como estaba previsto, el pasado 23 de Julio se llevó a cabo con total éxito la 33° Fiesta Provincial de la Bagna Cauda en Humberto Primo.
Regionales26/07/2023
Redacción
René Tomatis, el presidente de la Asociación Civil, responsable de la organización de la fiesta, dialogó con Identidad Regional sobre el trabajo que vienen realizando desde hace meses.
Como cada año, se pudo observar el orden y la organización tan característica de la fiesta, mientras el anfitrión nos contaba que trabajan para mejorar año tras año, y este no fue la excepción. Fueron más de 800 personas las que se congregaron en el salón del Club Argentino, entre las que se encontraban familias no solo de muchas provincias argentinas, sino también de países vecinos, como Uruguay.
Durante todo el año, un grupo de 7 personas se reúne para la coordinación y organización de la fiesta, pero en la previa al desarrollo de la misma, está la participación de la comuna y los sponsors que colaboran junto a más de 30 personas para que Humberto Primo siga siendo reconocida por este tradicional evento.
La puesta en marcha de una fiesta de estas características, en este contexto inflacionario, llevó a que el grupo de trabajo tenga que adelantar las compras de algunos bienes para poder fijar un precio accesible a la tarjeta "Teníamos que poner un precio a la tarjeta y se nos hacía imposible, así que tomamos la decisión de proceder así con algunos fondos que ya teníamos a disposición"
La fiesta contó con la presencia del Coro Vocal que fue el responsable de abrir la fiesta con sus tradicionales canciones en italiano y en español. Además, el grupo celebró sus 25 años de su creación. También estuvieron presentes el grupo bailable La Pachanga y como show central Ginebra, un grupo folklórico.
Por último, Tomatis agradeció a todos los que se suman año tras año, y pidió a los humbertinos que se sumen a participar y a seguir haciendo crecer esta fiesta por la que el pueblo es reconocido a nivel nacional e internacional.
Liliana Domínguez, la encargada de la cocina conversó con Identidad Regional y nos contó los detalles de la cocina de esta gran fiesta.
La preparación si bien empieza durante la semana en donde se preparan y se lavan las verduras, la salsa se empieza a cocinar desde el sábado a las 21 hs. Para la presencia de 800 personas se utilizaron 300 kg de crema de leche y trabajan en la cocina un grupo de 10 personas.
De acuerdo con los ediles, el mes de diciembre de 2025 cerrará con un valor de UCM fijado en $72,71, cifra que pretenden mantener sin modificaciones durante el primer semestre del próximo año.
Las actividades comenzaron con la firma de los boletos de compra y continuaron por la tarde con la entrega formal de las llaves, en un clima de emoción y nuevas oportunidades para los vecinos.
El acto tuvo lugar en el salón de la vecinal del Barrio Pizzurno de Rafaela y contó con la presencia del senador provincial Alcides Calvo, del director provincial de Lechería Carlos de Lorenzi, del director provincial de Cooperativas y Mutuales Carlos Volpato, y de las autoridades de la Asociación: su presidente Mauro Gilabert, el secretario Héctor Perotti y la tesorera Verónica Gallo, junto a presidentes comunales, intendentes, emprendedores y productores beneficiarios.
Once estudiantes finalizaron su formación como Técnicos Superiores en Industrias Lácteas, culminando un proceso de estudio, esfuerzo y acompañamiento familiar. Durante el acto, se entregaron los certificados a los nuevos profesionales y se realizaron reconocimientos a estudiantes que se destacaron por rendimiento, compromiso y constancia.
La jornada reunió a familias, docentes, autoridades e integrantes de la institución rotaria, quienes acompañaron a un amplio grupo de egresados provenientes de distintos espacios educativos del distrito.
La Comuna de Ramona atraviesa semanas de intensa actividad con avances significativos en infraestructura local, participación en instancias regionales y nacionales, y acompañamiento a emprendedores y jóvenes estudiantes. Las acciones involucran mejoras estratégicas en espacios comunitarios, obras públicas esenciales y respaldo a iniciativas educativas y productivas que fortalecen la identidad y el crecimiento del distrito.
El acto tuvo lugar en el salón de la vecinal del Barrio Pizzurno de Rafaela y contó con la presencia del senador provincial Alcides Calvo, del director provincial de Lechería Carlos de Lorenzi, del director provincial de Cooperativas y Mutuales Carlos Volpato, y de las autoridades de la Asociación: su presidente Mauro Gilabert, el secretario Héctor Perotti y la tesorera Verónica Gallo, junto a presidentes comunales, intendentes, emprendedores y productores beneficiarios.
Las actividades comenzaron con la firma de los boletos de compra y continuaron por la tarde con la entrega formal de las llaves, en un clima de emoción y nuevas oportunidades para los vecinos.
