Curso de PANADERÍA Y PASTELERÍA Nivel Medio
Esta es una propuesta de formación para quienes realizaron el NIVEL INICIAL de manera exitosa o para quienes cuentan con conocimientos previos y desean enfocarse aún más sobre esta disciplina
En este segundo nivel, se profundizarán en técnicas y herramientas a partir del siguiente contenido:
Masas secas
PÂTE À CHOUX
Masas semilíquidas
Masas laminadas
Panadería Integral
Pastelería Saludable
Pastelería Europea
Panadería sin T.A.C.C.
Bombonería
El curso se realizará los MIÉRCOLES y JUEVES de 17 a 20hs. en LOW
INSCRIPCIONES ABIERTAS:
CET Atilra Sunchales – RN 34 km 262
03493 454541/42 +54 9 3493 664317
CUPOS LIMITADOS
*Actividad Arancelada > Precios especiales para afiliados/as y empleados/as
