Tal como estaba previsto, el pasado 23 de Julio se llevó a cabo con total éxito la 33° Fiesta Provincial de la Bagna Cauda en Humberto Primo.
Regionales26/07/2023
Redacción
René Tomatis, el presidente de la Asociación Civil, responsable de la organización de la fiesta, dialogó con Identidad Regional sobre el trabajo que vienen realizando desde hace meses.
Como cada año, se pudo observar el orden y la organización tan característica de la fiesta, mientras el anfitrión nos contaba que trabajan para mejorar año tras año, y este no fue la excepción. Fueron más de 800 personas las que se congregaron en el salón del Club Argentino, entre las que se encontraban familias no solo de muchas provincias argentinas, sino también de países vecinos, como Uruguay.
Durante todo el año, un grupo de 7 personas se reúne para la coordinación y organización de la fiesta, pero en la previa al desarrollo de la misma, está la participación de la comuna y los sponsors que colaboran junto a más de 30 personas para que Humberto Primo siga siendo reconocida por este tradicional evento.
La puesta en marcha de una fiesta de estas características, en este contexto inflacionario, llevó a que el grupo de trabajo tenga que adelantar las compras de algunos bienes para poder fijar un precio accesible a la tarjeta "Teníamos que poner un precio a la tarjeta y se nos hacía imposible, así que tomamos la decisión de proceder así con algunos fondos que ya teníamos a disposición"
La fiesta contó con la presencia del Coro Vocal que fue el responsable de abrir la fiesta con sus tradicionales canciones en italiano y en español. Además, el grupo celebró sus 25 años de su creación. También estuvieron presentes el grupo bailable La Pachanga y como show central Ginebra, un grupo folklórico.
Por último, Tomatis agradeció a todos los que se suman año tras año, y pidió a los humbertinos que se sumen a participar y a seguir haciendo crecer esta fiesta por la que el pueblo es reconocido a nivel nacional e internacional.
Liliana Domínguez, la encargada de la cocina conversó con Identidad Regional y nos contó los detalles de la cocina de esta gran fiesta.
La preparación si bien empieza durante la semana en donde se preparan y se lavan las verduras, la salsa se empieza a cocinar desde el sábado a las 21 hs. Para la presencia de 800 personas se utilizaron 300 kg de crema de leche y trabajan en la cocina un grupo de 10 personas.
El encuentro informativo se llevará a cabo el jueves 13 de octubre, a las 19:30 horas, en la Vecinal del Barrio Cooperativo. Durante la jornada se brindará una charla introductoria sobre el funcionamiento del programa y la forma en que cada vecino puede convertirse en un colaborador activo dentro de la red de seguridad local.
La agenda del legislador incluyó propuestas en Franck, Colonia San José, Progreso, San Agustín y Humboldt, reflejando la diversidad y vitalidad del territorio. “Cada comunidad aporta su propia energía al movimiento del Departamento. El desarrollo no se impone desde arriba, se construye todos los días, con el esfuerzo y la pasión de la gente”, expresó Pirola.
El acto contó con la presencia del Gobernador de la Provincia de Santa Fe, Maximiliano Pullaro, el Ministro de Obras Públicas, Lisandro Enrico, el Senador Provincial Alcides Calvo, el Intendente Oscar Martines, autoridades locales, provinciales y una gran cantidad de vecinos que se acercaron para ser parte de este momento histórico.
La presidenta comunal de Eusebia, Susana Giménez, remarcó las inversiones realizadas a través del programa de Obras Menores, que permitieron la compra de equipamiento y maquinaria fundamental para el funcionamiento del corralón comunal: “Adquirimos un brazo de retroexcavadora, un tanque de riego, un tractor nuevo destinado a la recolección de residuos. Eso nos permitió liberar otro tractor para los caminos rurales y fortalecer el equipo de trabajo”.
Durante el encuentro, las autoridades provinciales y locales compartieron un momento con instituciones, vecinos y vecinas, y disfrutaron de la presentación artística del grupo de danzas “El Lucero”, que le dio color y emoción a la jornada.
La actividad fue organizada por la Mesa Intersectorial de Abordaje sobre Salud Mental, en el marco de una jornada destinada a reflexionar sobre los desafíos que plantea el uso de las tecnologías digitales en la vida cotidiana.
El programa se desarrolla con el acompañamiento de la vicegobernadora Gisela Scaglia y mediante Fondos No Reintegrables, que permiten continuar impulsando políticas de seguridad vial en la localidad.
El acto contó con la presencia del Gobernador de la Provincia de Santa Fe, Maximiliano Pullaro, el Ministro de Obras Públicas, Lisandro Enrico, el Senador Provincial Alcides Calvo, el Intendente Oscar Martines, autoridades locales, provinciales y una gran cantidad de vecinos que se acercaron para ser parte de este momento histórico.
