En la Escuela Municipal Agroecológica de Sunchales se despidió el 2022 con el último Módulo educativo gratuito

Regionales 04 de diciembre de 2022 Por Redacción
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Ayer sábado, se disfrutó de la clase "Super alimentos", la cual fue dictada por distintos Profesores. En primera instancia fue el turno del ingeniero agrónomo Walter Pengue, quien habló sobre tipunambur, la quinua, tuna, y sobre alimentos con alto contenido de aminoácidos.

Luego continuó el ingeniero agrónomo Sergio Buchara e hizo alusión a la moringa, sus propiedades y beneficios, también recomendó libros de lectura y aprendizajes.

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Además, recibieron la visita de la docente de la Fundación Bertolin, Yanina Smerling, quien enseñó sobre el uso del Yacón Smallathus Sonchifolius, un tuberculo preandino, que se cultiva desde antes de la llegada de los colonizadores, es rico en fibra soluble, y ayuda a preservar la masa ósea y a previene el cáncer.

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También estuvieron presentes, el intendente Gonzalo Toselli; la secretaria de Ambiente y Acción Climática, Gisela Volpato; el subsecretario de Infraestructura Urbana y Rural, Ingeniero Néstor López; la subsecretaria de Educación, Salud y Convivencia, Mónica Hoyos, y los colaboradores Luciana Bolati, Marina Mangini y Luis Moro.

Con esta última clase, se dictaron en total 14 Módulos educativos gratuitos a lo largo de este año, junto a grandes profesionales y profesores.

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"Gracias a todos los docentes, alumnos y alumnas de Sunchales y la región por ser partícipes de esta Escuela y quererla tanto como nosotros", expresaron desde el Municipio.

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